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ビタミンD :: 2018/05/12(Sat)




白いシャクヤクの花、週初めには咲き始めの
つぼみの状態でしたが、こんもりと大きく開きました。
同じ白でも2つとも品種が違うようで、
咲き方が違います。

ケイコさんの花器は、ボリュームのあるお花も
しっかり安定して受け止めてくれます。

明日の母の日のプレゼントに
花器を選んでくださった方も。






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今朝はこてらみやさんの本「おかずのもと」の中の
ねぎきのこを仕込んできました。

骨を強くする~というのは、引き続き
私も気を配らなくてはいけないことですが
先日の診察で先生から「カルシウムもそうだけど、
ビタミンDをとらないとね~」とのお話しが。
カルシウムだけではダメなのですねー
ビタミンDは日光にあたるか、食べ物からとるかしかなく、
今の日本人は不足している人が多いそう。
魚類に多く含まれているようですが、キノコにも。
お日さまにあたるのも良いそうですが、
日焼け止めを塗ってしまうとビタミンDが生成されないそうで
そこが悩ましい~

まずは食べ物からとれるように。
そんなこんなで、ねぎきのこはうってつけのおかずのもとに。
昆布も入れるのでとっても良いお味です。


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