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Happy Halloween ! :: 2013/10/31(Thu)

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Happy Halloween !
といっても、あまりハロウィンとは縁がないのですが、
１０月３１日生まれの友人が２人もいるので、
それだけで今日は朝からめでたい気分です（笑）
１０月も今日で終わりとは～

ハロウインといえば、かぼちゃ。
偶然昨夜はかぼちゃの煮物も作りましたが、
メインは肉じゃが。
北海道の掘りたて？立派なメークィーンを頂いたので
皮をむかずにワイルドな肉じゃがに～



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盛ったうつわは、じゃがいもをくださった
松本かおるさんの焼き締めの中鉢。
ワイルドな煮物に合いますね～
焼き締めのうつわは、煮物を盛ると「しみそう～」と思われるお客様も多いのですが
備前の土できゅっと焼き締めた器は結構滲みません。
（もちろん、焼しめにもいろいろあって一概には言えませんが・・・）
肉じゃがを盛って、洗ってふいたあともこんな感じです。
意外に染みないんですよ～
結構ハードな肉じゃがの煮汁の匂いもついていません。
できれば、料理を盛る前に一回水にくぐらせるひと手間をすると
お料理の匂いがつくことも防げるのでお勧めです。
土味が活きた、焼しめのうつわは秋から冬にかけて
またいい色合いで食卓を彩ってくれます。
気になる方はぜひ使ってみてください！

いつもいろいろな素敵な情報を教えてくださるTさんが
「おじろさんのシェルバッグが雑誌の『和楽』さんに出ているわよ～」と
メールをくださいました。
今朝、本屋さんで見てみると、載っていました～
最初のほうのページに、大きな写真で紹介されていました！
このかごが復刻されたいきさつも紹介されていて
とても素敵なページです。

先日、ZAKKAさんの展示で来られていたおじろ角物店の小代美穂さんが
お店に寄ってくださいました。
（皆様にご連絡致しましたが、６月の個展の際にオーダー頂きましたかごが
出来上がってきました！お待たせ致しました～）
お土産にくださったのが、最近おじろ家のお気に入りという
これ！↓


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森のアタリメと森のサキイカ。
森の？？そう、大分の特産品、しいたけの軸を使ったもの。
しいたけの軸に塩と植物油とごまで味付けした
とてもシンプルなものですが、
噛むとじわじわと出てくる旨みが、さきいかやアタリメに似ていて
食べだすと止まらなくなります（笑）
お酒のおつまみにも良さそう！
しいたけの産地、大分ならではの素敵な発想！
体にも良さそうだし、口にいれた瞬間はやさしい味わいなんですが
噛めば噛むほど、味がでてくるってところがいいなぁ。
パッケージもいいですよね～
楽しくて美味しいお土産、ご馳走様でした～


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